RECETA PORTEÑA.

En este nueva receta vamos a recetar un delicioso postre llamado: flan con dulce de leche.En esta receta podran disfrutar y aprender como hacerlo....

FLAN CON DULCE DE LECHE...


INGREDIENTES:
Leche 1/2 l
Dulce de leche 400 g
Esencia de vainilla 1 cdita
Yemas 6
Huevos 3
Azúcar c/n
Crema chantillí c/n

Peras en almíbar c/n.

PROCEDIMIENTO:
Calentar la leche sin que hierva, añadir el dulce de leche. Retirar y agregar la esencia de vainilla.
En otro bol, mezclar las yemas con los huevos y con 200 g de azúcar. Unir con la ayuda de un batidor de mano, nunca, con la batidora.
Incorporar la preparación anterior y volcar en la flan-era previamente acaramelada con azúcar.

Llevar a Baño de María sobre la hornilla con la flan-era tapada con papel aluminio y la olla cubierta, de 45 minutos a 1 hora aproximadamente. Si al clavar un cuchillo y sale limpio, ya está listo. Dejar enfriar y des-moldar. Queda muy bien con peras en almíbar bien escurridas y con crema chantillí, aunque estos últimos ingredientes son opcionales.

ESPERO LES HAYA GUSTADO Y HAYAN DISFRUTADO DE ESTA NUEVA RECETA.......