RECETA ECUATORIANA......

Les presento una receta espectacular que sirve para navidad y el año nuevo llamado:
 el horneado de chancho, y rica bebida que se prepara en la sierra para combatir el frio:         el naranjillazo.

EL HORNADO DE CHANCHO:                    
                                                                               
 Receta: El horneado se puede prepara con un corte  de carne cerdo pequeño (menos 10 libaras) y por lo tanto requiere menos tiempo de preparación y menos tiempo al horno, yo lo preparo usando lo que se llama  pork shoulder en ingles, es una combinación de la partes que llamamos espaldilla, paletilla,cabeza de lomo.También lo puedo preparar usando un lomo de carne de cerdo,pero este corte no suele tener piel o cuero, así que no se puede preparar o hacer con cascaritas o cueritos.

NARANJILLAZO.

Receta: Pones agua hirviendo y luego le agregas, azúcar, panela o canela, luego le puedes echar punta o aguardiente..... Esta deliciosa bebida es más que todo para que el frió no se apodere de nosotros, esta bebida acompaña muy bien para fiesta o días de lluvias...

ESPERO LE HAYA GUSTADO Y HAYAN DISFRUTADO DE ESTA NUEVA RECETA